Желе из малины или земляники

100 грамм малины или земляники,
200 грамм малинового или земляничного сока,
100 грамм воды,
1 столовая ложка сахара,
2 столовые ложки вина,
15 грамм желатина,
100 грамм сиропа или 200 грамм подслащенной сметаны.

Отобранные и промытые спелые крепкие ягоды
малины или земляники укладываем в формочки,
ополоснутые холодной водой. Отдельно выжимаем
сок из ягод, процеживаем, разбавляем водой,
добавляем сахар, вино, и желатин, растворенный в
небольшом количестве горячей воды. Ягоды в
формочках заливаем желе и ставим на холод.